正山小紅茶加工時，與其他功夫紅茶工藝不同，采用了獨特的紅茶工藝“煙熏”法。深圳品茶（182-7369-8281）高質量工作室白銀針、白茶、福建福鼎，
茶青采摘下來，再加工成精品茶，要經過三次熏制——用當地的馬尾松，熏制這些茶青。
這就是我們松煙香的原因：
在加工過程中，茶葉用馬尾松熏制三次。這些松香被綠茶吸收。制成成品茶后，這些香氣物質將融入茶中，形成獨特的松香。
煙熏的正山小種，要感受到清幽的松煙香，應該是清幽的。茶湯要醇厚，桂圓湯。
在試茶過程中，還發現了煙熏小種的一些魅力。
其中一種香氣十分濃郁，松煙細膩，同時帶有桂圓干般的果香。
沖泡后，茶湯醇厚，有飽腹感腹感，冬天有一種溫暖的感覺。更難得的是茶湯的入口。舌面有一種清涼的感覺，像冷絲薄荷，來自傳統的熏蒸技術和優良的產地。
時至今日，在桐木關的一家大型小紅茶廠里，還有一座用來熏茶的老舊建筑“青樓”。正山種子之所以有煙熏味，主要是因為生產過程中有煙熏工藝。在傳統的正山種子生產過程中，馬尾松被用來在萎凋環節加熱。松香柴含有松油。當松木溫度升高時，松香油會從中揮發。這種松香油會吸收綠茶，在茶葉上形成獨特的煙熏味道。